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Dunkle Schokolade als Appetitzügler

Beitrag vom 24.12.2008

Bittere Variante der Süßigkeit ist nicht nur gesünder, sondern hält auch länger satt als Milchschokolade

Eine frohe Botschaft pünktlich zum Weihnachtsfest, das hierzulande mit einem wahren Schokoladenregen verbunden ist, erreicht uns aus Dänemark: Eine Studie der Universität Kopenhagen hat nachweisen können, dass Schokolade nicht dick machen muss, sondern sogar den Appetit zügeln kann. Allerdings nur die dunkle Variante mit vie… Fortfahren

Höhe: 3,65 m

Breite: 1,55 m

Schokolade: 180 kg

Projekt-Dauer: 3 Tage

Ort: Wergona Schokoladenfabrik, Wernigerode

2008 - Der größte Schokolade-Weihnachtsmann der Welt

In nur unglaublichen 3 Tagen hat Gerhard (ohne Helfer) den alten Rekord aus dem Jahre 2003 gebrochen… Fortfahren

Die Geschichte des Weihnachtsmannes


Würde der Weihnachtsmann leibhaftig unter uns weilen, er käme aus dem Staunen nicht mehr heraus: Seine Ebenbilder, die leckeren Gestalten aus feinster Milchschokolade, festlich gekleidet in hautengem Stanniol, würden ihn millionenfach auf Schritt u… Fortfahren

Zur Advents- und Weihnachtszeit:

So bunt nascht die Welt in Deutschland
Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass zur Advents- und Weihnachtszeit bei Gebäck und anderen süßen Naschereien kulinarische Traditionen besonders gepflegt werden. Die Kreativität verschiedener Kulturen zeigt sic… Fortfahren

Schoko-Typ oder nicht?

Alles eine Frage des menschlichen Stoffwechsels, zeigen neuste Erkenntnisse einer Studie des Nestlé-Forschungszentrums.
Viele Menschen lieben Schokolade und können gar nicht genug von der kakaohaltigen Schlemmerei bekommen. Andere dagegen verschmähen sie und greifen lieber zu salzigen Snacks. Die unterschiedlichen Vorlieben lassen sich weniger auf Kindheitserinnerungen zurückführen. Die Einteilung in so genannte „Metabottypen“ hängt vielmehr von messbare Besonderhe… Fortfahren

Schokolade war lange Zeit ein Getränk ­ ein gepfeffertes bei den Mayas und Azteken. Heute gibt‘s das »braune Gold« in unzähligen festen und flüssigen Varianten. Zum Tübinger Chocolart-Festival im Dezember hat Gisela Sämann Antworten auf die wichtigsten Schoko-Fragen zusammenget… Fortfahren

(pressebox) Heilbronn, 29.10.2008 - Vor kurzem wurde in Dubai ein neues Produkt auf den Markt gebracht. Es ist zuckrig süß, anscheinend sehr lecker und bislang einzigartig im Geschmack. Die Rede ist von Kamelmilchschokolade.

Die neue Schokoladenart trägt den Namen "Al-Nassma", was übersetzt soviel wie "angenehm leichte kühle Brise" heißt.

Die Regierung der Vereinigten Arabischen Emirate ist sehr bestrebt, die Wurzeln des eigenen Volkes zu behüten und zu bewahren. Die Herstellung der Kamelmilch… Fortfahren

Marzipan kommt wahrscheinlich aus dem Orient

Doch wie wurde das Marzipan überhaupt erfunden? Leider gibt es hierzu keine eindeutig klare Geschichte, einige Spekulationen scheinen jedoch der Wahrheit zu entsprechen. Man geht davon aus, dass das Marzipan aus dem Orient stammt. Die Verwendung der Zutaten Rosenwasser und Mandeln, die im orientalischen Raum vorkommen, lässt darauf schließen. Der Grundstein für die zähe Masse aus Zucker, Rosenwasser und klein gehackten Mandeln soll hier vor ru… Fortfahren

Schokolade - Zartbitter fürs Herz
Italienische Wissenschaftler haben ausgerechnet, wie viel Schokolade das Herz schützt: 6,7 Gramm täglich genügen, aber dunkel muss sie sein.
Eine halbe Tafel Zartbitterschokolade pro Woche ist die ideale Menge, um das Herz-Kreislauf-System vor Entzündungen und daraus resultierenden Krankheiten zu schützen. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler der Katholischen Universität in Campobasso, Italien.… Fortfahren

Süßer Schoko-Strom im Bellagio - In Las Vegas steht der höchste Schokoladen-Brunnen der Welt


Das Bellagio Hotel in Las Vegas – bekannt für den Brunnen "Bellagio Fountains" – lockt Besucher ab sofort mit einer weiteren Attraktio… Fortfahren

Chocafestival - Eine Stadt im Schokoladenrausch: Amsterdam wird zum Schlaraffenland

„Es ist gut, solange es aus Schokolade ist.“ Das ist das Motto des wahrscheinlich beliebtesten Festivals in Amsterdam: Vom 1. bis zum 16. November dreht sich beim „Chocafestival“ alles um das braune Gold mit dem hohen Suchtfaktor. Fast zwei Wochen lang können „Schokoholiks“ sich durch sämtliche Variationen von Schokoladenmenüs schlemmen.… Fortfahren

Chocolat
Komödie | USA 20000 | 122 Min.


Kinostart: > 15.03.2001
Verleih: Senator
FSK: ab 6 Jahren
Regisseur: Lasse Hallström
Hauptdarsteller: > Juliette Binoche > Judi Dench > Johnny Depp > Lena Olin > Carrie-Anne Moss

Handlung

An einem eiskalten, windigen Winterta… Fortfahren

Egal ob zum Geburtstag, beim Rendezvous oder einfach als kleines Dankeschön – Schokolade verschenken die Deutschen gerne und das ganze Jahr über. Das beweist die aktuelle Hot Chocolate Geschmacksstudie (2008) von Lindt.

Die Beliebtheit von schokoladigen Präsenten kann kaum klarer dokumentiert werden: Rund 51 Prozent der in der repräsentativen Studie Befragten bekamen im letzten Monat selbst Schokolade geschenkt. Wie beliebt Schokolade gerade als Zuneigungsbeweis ist, zeigt ein weiteres Ergebnis… Fortfahren

Per Schokoriegel durch die Galaxis

Manchmal führt eine Schokoriegel-Verpackung in den Weltraum
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ZDF zeigt neuen Wellnesstrend

Die vielen positiven und gesunden Eigenschaften der Schokolade lassen sich auch auf der Haut spüren. Dies ist eine relativ neue Betrachtungsweise, die wissenschaftlich belegbar ist und deshalb von vielen Kosmetiksalons, Thermen und Kureinrichtungen mitge… Fortfahren

Die Schokoladen-Suite

Ein sehr ausgefallenes Gewinnspiel hat ein amerikanischer Schokoladenhersteller zum Valentinstag 2008 angeboten.

Die Käufer der speziellen Valentinstags-Box konnten mit ihren Pralinen etwas ganz außergewöhnliches gewinnen: Eine Übernachtung in der sogenannt… Fortfahren

1. Schokolade ist leicht zu bekommen...
2. Schokolade nimmt man immer gerne in den Mund…
3. Schokolade befriedigt auch wenn sie weich ist.
4. Du kannst unbesorgt auch während des Autofahrens Schokolade
haben.
5. Du kannst es so einrichten dass Du immer genug Schokolade hast.
6. Du kannst Sc… Fortfahren

Die Schokolade wird aus der Kakaopflanze hergestellt, diese Pflanze wurde erstmal 1500 vor Christus von den Olmeken benutzt die an der mexikanischen Golfküste lebten. Die Majas bauten die Kakaopflanze ungefähr 600 nach Christus an und dachten an den göttlichen Ursprung der Pflanze.

Erst wurde die Kakaobohne als berauschendes Getränk genutzt, erst später wurde Schokolade daraus. Zeitweise wurde die Kakaobohne auch als Zahlungsmittel genutzt. Erst im 18/19 Jahrhundert wurden große Mengen der Kaka… Fortfahren